
MENUS
PROPOSITION D’APERITIF DINATOIRE
19,00 €
ASSORTIMENT DE TAPAS ET CANAPES
1 pièce de chaque par personne
Canapé magret fumé et figues :0,80€
Canapé Crevette, ananas tomate cerise : 0,80€
Navette rillettes de Thon : 1€
Tapas Saumon Gravlax, citron confit,crème d’aneth : 1,00€
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ASSORTIMENT DE VERRINES
1 pièce par personne
Mousse d’avocat, tartare de Gambas aux épices douces :1,80€
Chutney de Patate Douce, confit d’échalottes et cabillaud grillé citron vert:1,80€
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ASSORTIMENT DE BOUCHEES SALEES
1 Pièce de chaque par personne
Vol au vent saumon Gravlax crème d’aneth :1,50€
Club sandwich façon Poulet César : 1,50€
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Verrine de Salade au choix
(à définir selon la saison) 2,50€
1 Pièce par personne
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LES ARDOISES DE CHARCUTERIE ARTISANALES 2,40€/pers
Jambon de pays, Coppa, terrine de Campagne,
Jambon Persillé de Bourgogne, Chorizo,
Saucisse sèche.
Servies avec condiments.
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LES GOURMANDISES 1,30€ la pièce
3 pièces par personne
Choux Exotique compotée mangue passion, crème vanillée
Macaron chocolat blanc et framboises fraiches
Tartellettes citron meringuée

Appelez-nous
05 63 43 18 72
adresse
6 place du Foirail du Castelviel
81000 ALBI